Salmsons Skafferi


Lunchbuffé vecka 33

Veckans alla vardagar mellan 11.00–14.00 dukar vi upp vår stora buffé med både kött, fisk, vegetariska godsaker och massor med härliga sallader.
Bröd, kaffe och dryck får du naturligtvis också. 98:- kostar kalaset och då får du ta om både en och två gånger om du önskar.

Denna vecka har Haqvin dukat upp dessa godsaker:

MÅNDAG 14/8
Blackribs BBQ //
Friterad kummel med remouladsås //
Bönpasta med zucchini & blomkål

TISDAG 15/8
fläskfilé charlemagne // Sillroulader med kaviarsås //
Korna, rotfruktsgryta med ris

ONSDAG 16/8
Köttfärslimpa med bacon & tomat //
Torsk med skaldjur & curry // Grillad zucchini med soyabönor

TORSDAG 17/8
Örtstekt kalkon med honungsrostade rödbetor //
Färskrökt lax med stuvad spenat //
Svamplåda med potatis & rosmarin

FREDAG 18/8
Kalvculotte med citron & vitlök //
Fiskfärsbiff med avokado & bönsalsa//
Quesadillas //


Hos oss fläktar historiens vingslag

Att vi ligger mitt i centrala Malmö men ändå har ett helt historiskt kvarter för oss själva är unikt! Under de mer än 500 år som kvarteret funnits har det hunnit hända en del. Massor med kända malmöprofiler har bott i våra hus, tex Herr Haqvin Bager, enligt hans samtida en usel diktare och författare, men han har ändå fått låna sitt namn till två av våra restauranger.

Själva tycker vi att det är lite charmigt med de gamla korsvirkesbjälkarna och att golvet lutar en aning i våra äldsta rum. Det inbjuder liksom till lite annat tänkande i era möten.

Välkommen in i historien!