Salmsons Skafferi


Lunchbuffé vecka 25

Veckans alla vardagar mellan 11.00–14.00 dukar vi upp vår stora buffé med både kött, fisk, vegetariska godsaker och massor med härliga sallader.
Bröd, kaffe och dryck får du naturligtvis också. 98:- kostar kalaset och då får du ta om både en och två gånger om du önskar.

Under vecka 25 har Haqvin dukat upp dessa godsaker:

MÅNDAG 19/6
Kotlettrad med aprikos & Sichuanpeppar //
Rimmad torskrygg men vinägerfläsk & Avokado //
”Linsrisotto” med sparris & senapskål

TISDAG 20/6
Klassisk sjömansbiff //
Fiskgratäng med sticklök, vittvin & parmesan //
Bönpasta med spenat & gulbeta

ONSDAG 21/6
Köttfärslimpa med tomat & rosmarinsky //
Kolja med citrontäcke // Svart bönbiff med chipotle chili

TORSDAG 22/6
Rostbiff med remoulad //
Smögenburgare med syrad rödlök //
Bondsallad med haloumi & annat gott

FREDAG 23/6
Stängt
Trevlig Midsommar!


Hos oss fläktar historiens vingslag

Att vi ligger mitt i centrala Malmö men ändå har ett helt historiskt kvarter för oss själva är unikt! Under de mer än 500 år som kvarteret funnits har det hunnit hända en del. Massor med kända malmöprofiler har bott i våra hus, tex Herr Haqvin Bager, enligt hans samtida en usel diktare och författare, men han har ändå fått låna sitt namn till två av våra restauranger.

Själva tycker vi att det är lite charmigt med de gamla korsvirkesbjälkarna och att golvet lutar en aning i våra äldsta rum. Det inbjuder liksom till lite annat tänkande i era möten.

Välkommen in i historien!