Salmsons Skafferi


lunchbuffé vecka 20

Veckans alla vardagar mellan 11.30–14.00 dukar vi upp vår stora buffé med både kött, fisk, vegetariska godsaker och massor med härliga sallader.
 Bröd, kaffe och dryck får du naturligtvis också. 105:- kostar kalaset och då får du ta om både en och två gånger om du önskar.

Denna vecka har Haqvin dukat upp dessa godsaker:

MÅNDAG 14/5
Raggmunk, stekt fläsk och lingon //
Kokt kummel med ärt och ramslökspuré//
Rotfrukter med curry och cocos
TISDAG 15/5
Piccata med ört och sparrisrisotto//
Öregrundare med pepparrotspotatis // 
Vegetarisk paj
ONSDAG 16/5
Pannbiff med lök //
Sydfransk fiskgryta //
Nasi goreng
TORSDAG 17/5
Majskyckling//
Fisk och skaldjurslasagne//
Paprikagryta med tofu
FREDAG 18/5
Kalvrygg provencal med vitlökssmör//
Inkokt lax med citroncreme//
Ärtbiffar med tzatziki

 

Varmt Välkomna!


Hos oss fläktar historiens vingslag

Att vi ligger mitt i centrala Malmö men ändå har ett helt historiskt kvarter för oss själva är unikt! Under de mer än 500 år som kvarteret funnits har det hunnit hända en del. Massor med kända malmöprofiler har bott i våra hus, tex Herr Haqvin Bager, enligt hans samtida en usel diktare och författare, men han har ändå fått låna sitt namn till två av våra restauranger.

Själva tycker vi att det är lite charmigt med de gamla korsvirkesbjälkarna och att golvet lutar en aning i våra äldsta rum. Det inbjuder liksom till lite annat tänkande i era möten.

Välkommen in i historien!